In Travesio in Norditalien produziert Signore Claudio Iacoponi von Sapori di Casa seine einzigartige Eierpasta. Durch handwerkliches Können wird hier die Pastaherstellung zur Kunst erhoben.

Dank neuer Methoden wurde die Kochzeit auf ein Minimum reduziert (1-2 Minuten). Interessante Zutaten wie Brennessel, Salbei oder Schnittlauch verfeinern bekannte Sorten wie Tagliatelle und Fettucine.

Die von Hand hergestellten Teigwaren sind eine wahre Gaumenfreude und können mit vielen Arten von Saucen kombiniert werden.