Die besonderen Spezialitäten der kleinen Manufaktur MRS DARLINGTON aus Cheshire, England, gehören in diese Kategorie.

Begonnen hat die Erfolgsgeschichte der sympathischen Mrs Darlington vor fast 30 Jahren. Im Jahr 1981 rätselte Mrs Darlington, was sie mit den vielen überzähligen Eiern ihrer Farm anstellen sollte. Ehemann Tom bat sie, doch ihr legendäres „Lemon Curd“ – eine Eier-Butter-Creme mit frischem Zitronensaft – herzustellen. Mrs Darlington bot die überzähligen Gläser (die Tom nun wirklich nicht alle essen konnte) auf dem heimischen Wochenmarkt und in kleinen Geschäften in der Gegend an.

Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, die Nachbarn wurden aufmerksam auf Mrs Darlingtons Lemon Curd, ihre sagenhaften Marmeladen und Chutneys. 1985 wandelten Ehemann Tom und seine Frau leerstehende Farmgebäude in größere Küchen um, 1992 zog das Unternehmen in noch größere Gebäude um.

Mrs Darlington wird mittlerweile von vielen Mitarbeitern und von ihren beiden Töchtern Wendy und Sarah unterstützt. Die Firma ist mittlerweile in DARLINGTON and DAUGHTERS umbenannt worden.