BILLINGTON's Melasse (Molasses) - unraffinierter Spezialzucker 500g.
Dieser weiche, fast klebrige, sehr dunkle Zucker hat ein intensives Aroma und eignet sich besonders gut zur Herstellung von Marinaden oder BBQ Saucen.
In England wird er auch traditionell verwendet für "Christmas Pudding" und Gebäckfüllungen.
Zutaten: Unraffinierter Spezialzucker Melasse.
Hergestellt aus Zuckerrohr auf Mauritius.
Lagerung: In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sollte der Zucker einmal hart werden, einfach über Nacht in einer Schüssel mit einem feuchten Tuch aufbewahren und der Zucker erhält die Feuchtigkeit zurück.
Hersteller: Billington's, Sugar Way, Peterborough PE2 9AY, UK.
Nährwerte je 100g
Energie 1610 kJ / 379 kcal
Fett 0g
davon gesättige Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 94g
davon Zucker 94g
Eiweiß 0,7g
Salz 0,5g
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