HANDGEMACHTE PACCHERI NUDELN / GROSSE RÖHRENNUDELN AUS GRAGNANO (Süditalien) 500g.
Die Nudeln eignen sich gut zum Befüllen.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Enthält Gluten. Kochzeit 13 Minuten.
Nährwerte (pro 100g):
Energie 1486kJ
Energie 350kcal
Fett 1g
davon gesättige Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 73g
davon Zucker 2,5g
Ballaststoffe 1g
Eiweiß 13g
Salz 0,05g
Hersteller: La fabbrica della Pasta di Gragnano, Via San Francesco 30, I-80054 Gragnano (Na).
"Trafilata al bronzo" bedeutet, dass der Pastateig langsam durch Bronzeformen gegossen wird und somit eine raue Oberfläche erhält, die Saucen sehr gut aufsaugt.
Paccheri: 13 Minuten Kochzeit.
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